Традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. — 6 букв
Ответ
Другие вопросы к этому слову
- В Болгарии это блюдо готовят не так, как в Греции или Молдавии: она представляет собой запечённую смесь мясного фарша с картошкой.
- Впервые рецепт этого традиционного блюда народов Балкан и Ближнего Востока под названием «магхумма» был описан в арабской поваренной книге XIII века.
- Запеканка из овощей с рубленым мясом.
- В этой греческой «запеканке» можно заменить баклажаны цукини или тыквой, баранину — телятиной или, на худой конец, курицей.