Эта крупа для нас — символ повседневности, общепита, однако во всём мире, напротив, её считают чуть ли не элитарным продуктом: в Греции и Италии её называют «турецким зерном», во Франции и Испании — «сарацинским хлебом», в Германии — «языческой буковой пшеницей». — 6 букв