КАПЕРС

6 букв

Значение

  1. ботан. южное многолетнее полукустарниковое растение со стелющимися ветвями (лат. cарраris spinosa)
  2. кулин. цветные почки каперсового куста, содержащие аскорбиновую кислоту (100–150 мг/%), рутин (0,32 %) и горчично-масляные гликозиды, благодаря чему обладают своеобразным запахом и вкусом и используются в качестве приправы к мясным блюдам

По материалам Викисловаря, CC BY-SA.

В сканвордах

Анаграммы

Списки с этой буквой