ФРИКАСЕ
7 букв
Значение
- кулин. блюдо из молодого, нежного мяса (обычно из телятины и цыплят) вначале обжаренном в масле с соусом на сковороде или в котлике, а затем доведённом до полной готовности в густом соусе, лиированном яйцами
По материалам Викисловаря, CC BY-SA.