ПЕКТИН
6 букв
Значение
- смесь полимеров растительного происхождения с относительно невысокой молекулярной массой (пектиновых кислот и некоторых полисахаридов), ценный пищевой продукт, содержится во всех частях многих растений; добывается из отходов переработки некоторых плодов, применяется в пищевой промышленности в качестве гелеобразователя
По материалам Викисловаря, CC BY-SA.
В сканвордах
Похожие слова
Отличаются одной буквой.