ГЛОБУЛИН
8 букв
Значение
- биохим. глобулярный белок крови, имеющий более высокую молекулярную массу и растворимость в воде, чем альбумины
- белок, хорошо растворяющийся в разбавленных солевых растворах и свёртывающийся под действием тепла
По материалам Викисловаря, CC BY-SA.